？记好五守则--健康·生活--人民网long8唯一网站如何选购第一个烤箱

　　容量大的烤箱◁●◆☆■▼，温度更加稳定★△□，发热管离食物也有一定的距离…▪◁，烤出来的▼•▪▲◁▼“水平◆▪”可能更稳定★◇▲▷◁。因此☆▷□，只要家中收纳空间允许★◁-，使用烤箱频繁比较高的线L以上的烤箱▲▪△◆△。

　　买烤箱◁△□◆，有条件的应尽量选择带热风循环的烤箱☆•▽。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用•◆□▷■。比如做泡芙•▽☆-，如果有热风循环•▪▷▲，可以迅速拉起泡芙体☆▪▼◆▽，大大提高烤制成功率•▽•。（钟宏连）

　　一个好的烤箱绝对帮助你在烘焙之路上走得更顺畅▼△◆◁●。第一个烤箱应买什么样的▷□▲☆？这个问题一直是烘焙新手纠结的难题…▲★▪：既想一步到位○•△□▽，又怕日后不用会浪费◆□。那么••▪，到底应该如何挑选呢▼○○-•？

不需要再另费心思◁●。比如说烤软欧包long8唯一官方网站◆●-•、吐司等▲★☆，它们本身就设定了相应的程序■●•◁，

　　家庭人数的多少□○▼，是烤箱容量选择的重要参考□▲•◆。三四口之家☆■，选择33L左右的烤箱就够了■★●■。通常来说△□◇◇，33L以上的烤箱功能也会比较全面△△•▲☆，对于初入门者来说…■…▽•？记好五守则--健康·生活--人民网，已经足以大显身手了◇◆。

　　一些电子控制的烤箱◆•…□★△，但是也会少一些烘焙乐趣☆…。只需要按功能键就可以直接烤●▽，这样的▪▲■“懒人△▼”功能对一些初学者来说会比较容易上手▪★●•，另外○▼□▷▷！

　　购买烤箱▷…，首选有恒温功能的◁▷▲•。目前家用烤箱…●★▽▼○，一般可以在30~250摄氏度之间的温度范围自主调节温度●▲▷▷◇◁。有些烤箱就算调到了30摄氏度■•▽□▪○，温度也不会上升=☆▷□，烤箱可以用来发酵long8唯一官方网站●◆●▽-…。

　　迷尔型小烤箱没有温度恒定的功能☆▪◇，时间越长温度就会越高▷□▪•○，10L左右的小烤箱只适合做短时间的烤制烹饪□=，比如说烤个玉米▼•△★、热狗之类的◁△▷●▼。要做真正意义上的烘焙点心▷=▪▲，还是不太够☆-◇“段位○○•◁”…□◁▽-。

　　很多新手刚开始☆•●“入坑◇…●▽▼•”时都会想先买一个小小的烤箱试一下水…■▽▷。一些迷你烤箱应运而生=•▪=☆：价格不贵○◇○◁long8唯一网站如何选购第一个烤箱，容量10L左右■-，外形还有点萌◇○□。然而□=◁○◇，小烤箱非常不好掌控温度◇-☆●★。记者数年前第一次做蛋挞时•▷，放入烤箱后开始期待满屋飘香▽•▷▽。可是▪◆●★▲，最后蛋挞居然烤糊了•○，其中一个重要原因就是温度没有掌控好…■○◆◆。

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　　火力控制是另一个最好要有的功能long8唯一官方网站=◁★。目前的烤箱一般都有上加热☆▪-◆、下加热和上下加热三种选择☆=。不过▪…，不同品牌不同款式的烤箱在工作时温度会有不同◇△…=■。例如机械式烤箱▪◆★▼▼…，在时间和温度的调节方面就比较难把握★◆☆○◁◇。而一些电子控制的烤箱●◁★▪，时间与温度可以精准控制△▷=•●，这对于烘焙爱好者来说就比较方便了☆☆☆▲▪-。